LA CUCINA

Cibo
& Cultura

La Cucina

Tradizione, gusto e semplicità

Il menù propone una gastronomia d’eccellenza attraverso l’utilizzo di ingredienti di prima scelta e di stagione. Piatti della tradizione locale reinterpretati dal nostro chef e preparati con prodotti tipici del nostro territorio. Uova biologiche, olio extra vergine di oliva, provolone del Monco di Vico Equense, la mozzarella di Bufala Campana DOP con il suo sapore inconfondibile e il nostro immancabile basilico, dal gusto fresco e deciso.

La nostra pizza

Ingrediente principale:la passione

Le nostre pizze sono preparate con un impasto a lunga lievitazione e farine altamente selezionate, cotte nel forno a legna e farcite con i prodotti d’eccellenza della Campania. Dalla classica pizza napoletana, la regina margherita con pomodoro San Marzano DOP, alla gustosa pizza fritta e alle spettacolari pizze gourmet, realizzate con l'attenta combinazione di ingredienti originali, dal gusto unico e sorprendete.

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